Biały kolor Konjac Glucomannan Powder From Root 60 Mesh Food Ingredients

Food Ingrediens Konjac glucomanan powder pure soluble fiber Organiczny ekstrakt z korzenia konjac

Proszek glukonianowy Konjac jest czystym rozpuszczalnym błonnikiem, bez białka, bez tłuszczu, bez cukru, bez skrobi, bez glutenu i bez pszenicy.

Dane produktu z ekologicznej gumy Konjac

Pij go wodą:

Trzy razy dziennie przed każdym posiłkiem, energicznie mieszaj jeden poziom sproszkowanego proszku konjac (około 4 gramów) w 8 uncji wody, wypij natychmiast zanim zacznie żelować.

Jak go używać / czerpać z tego korzyści?

Użyj go jako zagęstnika:
Najpopularniejszym zagęszczaczem żywności jest zagęszczacz typu skrobi, taki jak skrobia kukurydziana. Glukomannan konjac jest naturalnym, bezwonnym rozpuszczalnym błonnikiem, który znajduje się w roślinie konjac. Glukomanan konjac jest najbardziej lepką żywicą w przyrodzie. Ma około dziesięć razy lepkość niż skrobia kukurydziana. Glukomannan konjac jest również nazywany mąką konjac lub gumą konjac. W przeciwieństwie do skrobi kukurydzianej, proszek konjac jest rozpuszczalnym błonnikiem, który nie zawiera skrobi i cukru, nie ma kalorii.

Mąkę Konjac można stosować jako środek zagęszczający w zastosowaniach spożywczych.

Kiedy używasz mąki konjac do zagęszczania, zawsze mieszaj ją z niewielką ilością płynu (zimna woda, zapasy, wino itp.) Do uzyskania gładkości, a następnie dodaj tę mieszankę do żywności, którą chcesz zagęścić. Jeśli dodasz proszek konjac bezpośrednio do twojego jedzenia, skończysz z grudkowatym bałaganem. Proszek Konjac może być stosowany jako zagęszczacz do gładkich sosów, sosów, glazur, zup, gulaszy i zapiekanek. Jest również zagęszczaczem w ciastach, puddingach, kremach i nadzieniach do ciast. Ten naturalnie bezwonny proszek roślinny jest również bezglutenowy, co czyni go doskonałym substytutem w gotowaniu i pieczeniu, gdy należy unikać mąki i innych kleistych skrobi.

Proszek Konjac nie gęstnieje po zmiksowaniu z zimną wodą, ale szybko się zagęszcza, gdy jest podgrzewany. Dlatego nie dodajesz suchego proszku konjac bezpośrednio do gorących płynów. Poradzi sobie i natychmiast zamienia się w bryły, ponieważ proszek konjac, który styka się z wodą tak szybko iw pełni absorbuje ciecz zanim przylega sproszkowany proszek konjac. Mieszanie proszku konjac z zimną wodą pozwala mu wchłonąć wodę na tyle wolno, że jest łatwo i całkowicie rozpuszczona. Rozpuszczony proszek konjac można następnie dodać do gorącego płynu w celu jego absorpcji bez zbrylania.

Proszek Konjac jest składnikiem do zagęszczania sosów i sosów lub innych gotowanych receptur.

Aby użyć proszku konjac jako środka zagęszczającego, najpierw rozprowadź go w małej zimnej wodzie lub innych "wodnistych" składnikach, takich jak sos sojowy, i powoli dodawaj go (przy ciągłym mieszaniu) do innych składników podczas gotowania. Około 1 łyżeczki proszku konjac żeluje około jednej filiżanki płynu. Jeśli nie korzystałeś

proszek konjac jako środek zagęszczający przed, najlepiej jest eksperymentować z nim, zaczynając od mniejszych ilości, i dodając w razie potrzeby, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.

Proszek Konjac ma około dziesięć razy większą gęstość skrobi kukurydzianej. Rozpuścić proszek konjac w małej zimnej wodzie przed dodaniem go do sosu. Mączka konjac ładnie się zagęszcza, gdy jest podgrzana do temperatury wrzenia, więc zwykle dobrze sprawdza się w pikantnych sosach.